Essere vegetariani è per alcune persone una scelta di vita. Io lo sono stata per alcuni anni, non tanto per questioni etiche ma semplicemente perché non amo la carne e adoro le verdure! Il vegetarianismo può infatti essere anche una scelta di gusto e proprio da questa convinzione nasce L’OV Osteria Vegetariana.Da L’OV non c’è nessuna differenza a tavola. I piatti possono essere mangiati da tutti: vegetariani, vegani, celiaci o intolleranti al glutine o anche semplicemente da chi per una sera ha voglia di provare qualcosa di nuovo. L’OV è per tutti.Il menù è un vero e proprio viaggio culinario in cui i piatti della tradizione regionale sono rivisitati in chiave green. Il tutto con materie prime freschissime e di stagione sapientemente mixate per creare un’esplosione…
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